第(1/3)页 他还吃饱了？ 苏轼也是真的6。 不过见秦遥这么说，苏轼也还是反应过来了。 下意识的问秦遥道。 “啊？还做吗？我吃不下了！” 这话一说出来，秦遥愣住了。 对苏轼只能单走一个6！ 不过好在苏轼也是很快反应过来，这是在试菜。 并不是在干饭。 到也做了一份东坡肉出来。 以供品尝。 但面对苏轼的东坡肉。 “秦总，如何？” 秦遥只能说。 “正宗！” 确实很正宗啊。 毕竟是苏东坡做的东坡肉啊。 这天底下就没有说，比眼前的这一份东坡肉还要正宗的了。 它虽然正宗。 但是吧。 苏东坡的这个东坡肉吧，就跟西湖醋鱼一样！ 怎么说呢。 就是越正宗，这味道就越不咋地…… 苏轼的做法完全就是按照他创造的方式做出来的。 能吃。 但和现在美食比起来。 只能说就那样。 不至于倒掉。 不过这也不怪苏轼。 宋朝时候的条件能和现在比吗？ 虽然也有香料什么的，但那时的香料也跟现在的调味料比不了啊。 而且苏轼在创作这道菜的时候，本身自己也比较困苦。 所以这道菜里面也并没有过多的香料之类的东西。 所以也就只是这样了。 不过。 放在当时，这应该是很不错的。 不然也不至于流传下来了。 当然了，放在现在，东坡肉这道菜有更好的版本。 如果苏轼按照现在的版本来做，那自然是不一样的。 那味道多半还要好些。 局限性不止是针对苏东坡的，其他人也都是一样。 秦遥想了一下，觉得有必要叫大家了解一下现在的菜式。 随后就把手机给掏了出来。 找起来了菜谱来了。 “这些都是现代的菜谱！你们可以看看，学习一下！现在的饮食习惯和你们的时期差距还是很大的！” 一群人看的聚精会神。 说实话，不止是对菜谱好奇，他们对秦遥这手机也是好奇的很。 只是没问出来。 膳祖和刘娘子看着菜谱，不时点头。 一看就通。 看着现在的菜谱，张胜时不时也做恍悟状。 到底都是有名的厨师。 虽说有时代的局限性，但是毕竟这底子在这摆着呢。 实际上这做菜也跟其它的手艺一样，那都是一通百通。 非要找什么不好的地方，那也不过是多试几次罢了。 就是这年头的菜谱实在是太多了。 看的一群人惊呼不止，瞪大了眼睛。 “这未免也太丰富了！这些都要学？” 怎么可能都学。 这一个厨师，怎么可能把现在所有的菜式都给掌握啊。 现在的菜式何其之多啊。 出书都能是厚厚一摞。 简直数不胜数，学完怎么可能。 秦遥赶紧摆手道。 “是这样的，我给你们看这些菜谱的意思，也不是完全叫你们照抄！是结合你们自己的厨艺，打造自己的特色！感兴趣的你们学就行，不感兴趣的就算了！” 叫他们学感兴趣的，做的好的。 这才是重点。 这样看来，秦遥感觉原定的明天餐厅开始营业还是太仓促了一点。 差了点缓冲的时间。 便想着放缓。 等到他们都准备好了之后，再开业不迟。 正好也有时间确定菜单。 尝试的期间，做出来的饭菜也正好景区内自己人消化。 真是一个好打算。 “到时候菜单上就放你们拿手的菜就可以了！不是要把所有的菜都放在上面的。” 众人点了点头。 秦遥继续道。 “我建议你们学一个拿手的菜系，这样更快更省事也简单。” 听闻这话膳祖笑道。 “那便更简单了。” 刘娘子也是赞同的点头。 当即就找起来了自己感兴趣的来了。 “这道鱼我可以试试，于我而言不难！” “做羹小女子略有心得，我可以尝试这些。” 张胜冲秦遥拱手。 “大人，我专擅炒菜，这炒菜我可以多学几道！” 秦遥笑着点头道。 “叫秦总就好了。” “秦总……” 秦遥看向苏轼，冲苏轼问道。 “你对什么感兴趣？” 苏轼想了想。 “秦总，咱们这餐厅卖不卖奶茶？” “嗯？” 苏轼笑道。 “我对做奶茶感兴趣！” 芋泥波波真好喝啊。 苏轼想学习。 但你还真就别说。 餐厅门口就有一个小凉亭。 还真有做奶茶的地方。 早说了景区啥都不多，但是设备要什么有什么。 第(1/3)页