第三十六章、馄饨摊-《最后一个鬼修》
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“是是是!您放心!包在我身上!”
白凡挥了挥手,直接向着井口巷走去了。
回到了自己的家,孟童用刚刚做好的四道菜来迎接白凡:香橙鸭肉、包心狮子头、透水白菜、蛤蜊芋头汤。
白凡挨个吃了一遍,发现孟童的手艺还真是不错:虽然是第一次做,却有了原来这道菜肴的六成神韵。
孟童自己吃了几口,惊讶的看着白凡:“这几道菜还真好吃!鸭肉的味道太鲜了,还配合有香橙的鲜味,狮子头我从来没想过外面是猪肉,最里面却是兔肉的做法,但是包在里面的兔肉配合外面的猪肉相互的味道都能提起来。还有这个蛤蜊芋头汤,简直比鲜鱼吊汤的汤头更好!还有这个透水白菜,我还第一次把白菜弄的那么薄:几乎都可以看到另外一边了……”
“透水白菜讲究刀工,你的刀工确实不错,别的三个菜其实做法都很简单,但是却没人想到过那么做而已。”
“你这几道菜到底是哪里来的啊?真的是你家的私房菜吗?我在网上到处搜索都没有发现有人做这四道菜呢!”孟童好奇的问道。
“呵呵,也算不上吧,这几道菜我很早以前就知道了,你也别管从哪里来的,好好做就好了。”
看着孟童一脸兴奋的模样,白凡暗地里笑道:这几道菜都出身宫廷,是广东那一带的厨师到京城给嘉靖皇帝做菜时候的几道主力菜肴,只是不知道为啥现代反而没人记得这几道菜了而已。
“好!就用这几道菜!我要好好开这个白家私房菜馆!”
白凡笑着点点头。
“不过就是我们这个井口巷实在是太差劲了:根本没有多少人会到这里来吃饭。我以前到井口巷的巷口去摆摊招揽生意,结果被城市管理者抄了两次说我摆摊没有证,然后还被那些摆小生意的摊贩赶走说抢了他们生意,我一个女人又打不过他们……”
正说着,门口突然传来了两声敲门的声音。
孟童打开门一看:外面是两个年老的夫妻,看起来至少有60多岁的样子。
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